Sådan Harvest og Freeze Okra til stegning

Frisk stegte okra er en sommertiden favorit, men ved at høste okra korrekt og bruger den rigtige forberedelse metode, når frysning, det kan nydes året rundt i mange forskellige opskrifter
Ting Du skal bruge
Sharp kniv
bageplade
Ovn
Fryser tasker
Instruktioner

1. Kig efter unge, tilbud okra bælg ikke længere end 4 til 6 inches, uden blå mærker eller mørk striber. Brug en skarp kniv til at skære bælg off omkring en halv tomme under okra cap. Voksende okra i hjemmet haven betyder at skulle høste det hver anden dag, da det vokser hurtigt i varmt vejr. Brug handsker og lange ærmer, når høst okra at beskytte dig mod plantens stikkende hår.
   

2. Vask okra, og afbrød hætter og de nederste tips og kassér dem. Slime er normal, bare være forsigtig med kniven. Skær hver pod tværs i halv-tommer-tykke sektioner. De okra frø er spiselige, så prøv ikke at fjerne dem. Forvarm ovnen til 350 grader Fahrenheit.
   

3. Læg okra skiver i et enkelt lag på en ungreased bageplade. Placer arket i 350-graders ovn i 10 minutter for at tørre-blanchere okra. Lad okra køligt, derefter placere skiverne i fryseposer og fryse.
   

4. Tag okra ud af fryseren, når som helst stegt okra er ønsket eller for supper og gumbos. Du skal blot smide den stadig frosne okra med mel, salt og peber, og derefter steger i en lille varm olie. Okra vil FRJ op fint lige fra fryseren og vil ikke være klæg.