Sådan Sprout Mandler

Som spirende frø, mandler brug lidt tid til at blive mørt og flavorful. Spirede mandler indeholder flere næringsstoffer end almindelige mandler og er en stor kilde til vitamin E, C, B og A, protein, aminosyrer, calcium, magnesium, jern og phosphor. Brug kun rå, unblanched mandler til spiring.
Hvad du har brug
Raw, unblanched mandler
Bowl
2 stk 100-procent bomuld klud
bageplade
Spray flaske
Instruktioner

1. Skyl mandlerne og læg dem i en skål. Dække dem med vand. Lad mandlerne i blød i 10 til 12 timer, og derefter dræne vandet og skyl igen.
   

2. Fugt 2 stykker af 100-procent bomuldsklud og placere en på en bageplade. Placere dine mandler på toppen af ​​klud og sprede dem ud jævnt. Dække dem med den anden fugtig klud. Hold kluden fugtig, men ikke dryppende våd på alle tidspunkter. Brug en sprayflaske hver 8 til 10 timer til at fugte kluden.
   

3. Prop bakken op på den ene kant, så overskydende vand kan løbe. Placer bakken på et køligt sted uden direkte sollys. Prøve en mandel for tekstur og smag hver 8 til 10 timer. Efter 24 til 32 timer, skal der være en bule på siderne af mandler, og de skal føle tekstureret.
   

4. Placer dine spirede mandler i en finmasket dørslag og køre varmt vand over dem i cirka 30 sekunder. Du bør være i stand til nemt at fjerne skræl. Opbevar dine mandler i køleskabet i 1 eller 2 dage.