Sådan bruges Gær (6 trin)

Gær er en af ​​de dagligvarer, som har så mange sorter at det kan være svært at afgøre, hvordan og hvornår du skal bruge hver enkelt type. Hvis du finder dig selv lidt forvirret over ølgær, ernæringsmæssige gær, tørgær, vin gær og mere, kan et par tips bidrage til at afklare.
Instruktioner

1. Gør brød hjælp tør aktiv gær, den mest stabile form hylde rådighed. Før du bruger, skal du aktivere gær ved opvarmning vand til 110 grader F og sprinkleranlæg gæren på toppen. Når gæren begynder at skum, skeen gæren fra vandet og bruge som anvist i brød opskrifter. Hvis du ønsker en hurtigere virkende frisk gær, kan du købe nedkølet aktive gær kuber, som ikke kræver iblødsætning i vand.
   

2. Brug bagegær, når de foretager syret søde brød såsom croissanter, såvel som bagværk og kager. Bagegær er tilgængelig i fugtige kager og behøver ikke at blive aktiveret før anvendelse; Men sørg for at tjekke udløbsdatoen for de bedste resultater.
   

3. Vælg bestemte sorter af øl gær eller ølgær i henhold til type hjem bryg, du gør. Øl gær er kun tilgængelig i brygning levering butikker, og må ikke forveksles med deaktiveret ølgær, almindeligvis sælges i løs vægt sektion af supermarkeder og bruges som et ernæringstilskud.
   

4. Få et løft af B-vitaminer og protein med deaktiveret ølgær, som faktisk er et biprodukt af øl gør. Ølgær kan føjes til supper, gryderetter, salater og mere for det er næringsværdi.
   

5. Vælg ernæringsmæssige gær, hvis du ikke kan lide den til tider bitre smag af ølgær. Ernæringsmæssige gær er også høj i B-vitaminer og protein; dog er denne deaktiveret gær ikke skabt gennem øl gør og har en mere behagelig, teatralsk smag. Det kan drysses på popcorn, blandet med æg, eller tilføjes til dine yndlingsopskrifter.
   

6. Sørg mousserende vin eller champagne ved hjælp vin gær, fås i pulver eller bolde. Vin gær er tilgængelig i vinfremstilling levering butikker. Typer og anvendelse varierer afhængigt af, hvilken type vin du gør.