Sådan Forbered en Mango (6 trin)

Mango er en meget populær tropisk frugt, som mange mennesker nyder frisk om morgenen eller i retter som salsa eller chutney. Der er mange måder at nyde mango, men først skal du forberede den til brug.
Hvad du har brug
Mango
Knife
Cutting Board
Pick dit Mango

1. Vælg en moden mango. Du kan se, om en mango er moden ved at føle det. Ligesom en avocado, bør det have en svag giver, når du føler det. Aromaen vil også fortælle dig, om mango er moden. Jo stærkere duft, jo mere moden den er.
   

2. Placer mango på en flad overflade. Du kan bruge et skærebræt, helst en med en trug omkring det at fange saft.
   

3. Slice omkring stenen. Mango har en stor sten i midten. Ved hjælp af en skarp kniv, slice omkring stenen, svarende til, hvordan du ville en avocado. På samme måde kan du skive ned to sider forlader dig med tre stykker, herunder en i midten med stenen.
   

4. Lav et skakternet mønster i frugt på brikkerne uden stenen, ved hjælp af din kniv. På denne måde kan du slå huden indefra og ud og skive eller skrab terninger af mango i en skål.
   

5. Skær rundt om stenen. Ved hjælp af din kniv, slice væk så meget frugt fra stenen som du kan.
   

6. Spis din mango frisk med yoghurt eller kalk eller puré det med lidt kalk i blenderen til brug i saucer og karryretter.