Sådan Tør Chillies (5 trin)

Hvis du elsker at krydre dine opskrifter, så skal du prøve at bruge chili. Men hvis du nogensinde har prøvet at købe dem i butikken, du ved, de kan være ganske dyrt. De smarte kokke købe dem helt eller vokse chilier selv og derefter tørre dem, før du tilføjer dem som en hemmelig ingrediens til deres foretrukne opskrift. Her er hvordan at tørre chilier.
Hvad du har brug
bageplade
Ovn
Tænger
Instruktioner

1. Turn ovnen til den lavest mulige indstilling. For de fleste ovne, vil dette være mellem 150 grader og 200 grader.
   

2. Spred chilier tyndt på din bageplade. Vær sikker på at de er i et enkelt lag. Hvis ikke, vil de tørre ujævnt, og nogle kan brænde.
   

3. Placer chili i ovnen og lad ovnen revnet. Lad dem sidde i en time.
   

4. Drej chilier efter en time, så de hver side tørrer jævnt.
   

5. Gentag denne proces, indtil de er helt tør. Derefter gemme i en lufttæt beholder på et køligt, mørkt sted, indtil du er klar til at bruge dem til din næste opskrift.