Hvad er det vigtigste, en fødevaresundhedsinspektør skal huske?

Det vigtigste, en fødevareinspektør skal huske, er, at de er der for at beskytte folkesundheden. De skal konstant være årvågne i deres inspektioner og sikre sig, at fødevarevirksomheder følger alle sundheds- og sikkerhedsbestemmelserne. Det betyder, at man skal tjekke for ting som korrekte madopbevaringstemperaturer, rent og sanitært udstyr og uddannede medarbejdere. Fødevaresundhedsinspektører skal også være i stand til at kommunikere effektivt med fødevarevirksomhedsejere og ledere for at sikre, at de forstår og overholder reglerne.