Hvad er en hypotese for støbning af bananer og æbler?

Hypotese: Bananer vil forme hurtigere end æbler på grund af forskellene i deres biokemi.

Forklaring: Bananer og æbler indeholder begge sukkerarter, stivelse og vand, som giver de nødvendige næringsstoffer til, at skimmelsvamp kan vokse. Bananer modnes dog hurtigere end æbler på grund af den højere aktivitet af enzymer som amylase og cellulase, som nedbryder kulhydrater. Denne nedbrydning gør bananer mere modtagelige for mikrobielt angreb. Derudover har bananer en højere pH end æbler, hvilket skaber et mere gunstigt miljø for skimmelvækst.