Hvad er holdbarheden af ​​fennikelfrø?

Holdbarheden af ​​fennikelfrø er cirka 1 til 2 år, når de opbevares korrekt i en kølig, tør, lufttæt beholder, væk fra direkte sollys. Hele fennikelfrø har en tendens til at have en længere holdbarhed sammenlignet med malet fennikel, da formaling udsætter mere overfladeareal for ilt og fører til hurtigere nedbrydning af smag og aroma. Sådan kan du forlænge holdbarheden af ​​fennikelfrø:

- Opbevar fennikelfrø i en lufttæt glas- eller keramikbeholder med tætsluttende låg.

- Opbevar beholderen på et køligt, mørkt, tørt sted, såsom et spisekammer eller et skab.

- Undgå at opbevare fennikelfrø i nærheden af ​​varmekilder, såsom komfurer eller solrige vindueskarme, da varme kan fremskynde forringelsen.

- Til langtidsopbevaring kan du stille den forseglede beholder med fennikelfrø i køleskabet eller fryseren. I køleskabet kan fennikelfrø holde sig i op til 3 år, mens de i fryseren kan holde sig i op til 4 år.

- Malede fennikelfrø har en kortere holdbarhed sammenlignet med hele frø, så det er bedst at male dem efter behov eller købe dem i små mængder for at sikre friskhed.

For at sikre den bedste kvalitet bør du overveje at købe fennikelfrø i små mængder og bruge dem inden for den anbefalede holdbarhed for optimal smag og aroma.