Er vakuumpakket frugt eller grønt tilberedt frisk?

Vakuumpakkede frugter eller grøntsager tilberedes ikke friske. De forarbejdes og pakkes typisk i et anlæg, før de distribueres til butikkerne. Vakuumpakningsprocessen fjerner ilt fra emballagen, hvilket er med til at forlænge produktets holdbarhed. Det tilbereder dog ikke produkterne.