Hvilke Krydderier bør anvendes med Kammuslinger

?

Det anslås £ 58.000.000. af hav kammuslinger blev fanget af amerikanske fiskere i 2009, mere værd end 382 millioner dollar, ifølge National Oceanic og Atmospheric Administration (NOAA). New Jersey og Massachusetts høste flere havet jakobsmuslinger end nogen anden stat. Den hængslede-shell fisk og skaldyr er populært forbruges i hele verden, og kan købes friske eller frosne. De rigtige krydderier der anvendes til fremstilling af havet jakobsmuslinger gør for en liflig måltid.
Italienske Rub

  • italienerne køkken kaster havet jakobsmuslinger i snesevis af pastaretter. Skaldyr er krydret med en blanding af traditionelle, italienske krydderier herunder basilikum, rosmarin, salvie, timian, oregano, koriander, krydrede og merian. Du kan købe italienske krydderier premade, men ingredienserne vil blive tørret. For en friskere smag, kan du købe hver ingrediens og hak op et lille beløb for at lave din egen friske italienske krydderier.
    Cajun Kick

  • Cajuns lært at lave retter, der brugte lokale produkter fra de sumpe, bayous, søer, floder og havet. Havet jakobsmuslinger fundet vej til Cajun retter siden Louisianas offshore farvande hus skaldyr. Berømte Louisiana gumbo, jambalaya og andre retter har succulent kammuslinger med frisk timian, oregano, laurbærblade og cayenne. Typisk tunger er saut & eacute; ed i olivenolie eller hønsefond, og der tilsættes disse Cajun krydderier lige før kammuslinger blandes ind i den hovedret
    Asian Fusion

  • <. p> asiatiske kulturer foretrækker at damp kammuslinger med skallen, fordi skallen hjælper mør dampet fisk og skaldyr inde. Dampende kammuslinger gør det nemt at smage den oprindelige friskhed og sødme af skaldyr. Høj kvalitet sojasovs, hakket chili, hakket hvidløg, friskkværnet peber og et stænk af kinesisk madlavning vin tilsættes under dampningen for smag.
    Salt og Peber
  • Nogle mennesker foretrækker at nyde smagen af ​​kammuslinger ved ikke at blande dem med andet end en knivspids salt og peber. Kammuslinger er en god, fedtfattig proteinkilde med en stor mængde af vitamin B. Ved dampning eller saut & eacute;. Ing bud skaldyr, kan du tilføje en lille mængde salt og peber til en lav-kalorie, sundt måltid