Før bagning, gnid skind med 1 tsk. olivenolie og en knivspids kosher salt. Bryde ind i dampende kartofler, og omfavne den klassiske amerikanske strejf af enkelhed med et drys af kosher salt og friskmalet sort peber. Klat med smør eller creme fraiche til at nyde den fulde smag af kartoflen selv. Revet ost, broccoli og bacon bits er andre flavorful sorter at supplere salt-og-peber base.
Spicy

Tilføj et spark til en kedelig rødbrun ved at blande at smage paprika, cayenne pulver, chili pulver, løg salt, hvidløg pulver og persille. Løg salt, spidskommen, og en skefuld salsa tilføje elegance til en mexicansk måltid. Hvis det er en krydret karry smag du er ude efter, så prøv en blanding af kanel, nelliker, ingefær, hvidløg, gurkemeje, koriander, rød chili pulver, salt, sennepsfrø og spidskommen; omkring 1/2 tsk. af hver giver en Aloo gobhi smag.
italienske

Hvis pasta er ikke på menuen, udlåne din kartoffel en toscansk inspireret flair ved sprinkling med kanel, hvidløg pulver, rosmarin blade, timian blade, oregano blade, havsalt, og stødt rød peber. Pesto sauce og mozzarella ost runde ud effekten.
Give dig selv frihed til at bryde ud af den "kedelige bagt kartoffel" rutine.
Usædvanlige

Hvis den klassiske kartoffel rute er ikke for dig, så prøv en af ​​disse mindre traditionelle muligheder. Kreativitet og vilje til at eksperimentere udvikler en unik smag, der er alle dine egne. Gå søde med en knivspids kanel, muskatnød, og brun sukker; tilføje mini skumfiduser eller ahornsirup for et strejf af dekadence. Sejle til Middelhavet med skivede oliven, oregano, rødløg, tomat, fetaost og yoghurt naturel. Endelig estragon, fennikel og Asiago ost låne en dejlig au gratin føler til en bagt kartoffel.