Sådan Dehydrer Frisk ingefær

Ingefær er en tangy krydderi som egner sin karakteristiske smag til honningkager og ginger ale. Det er en standard pantry krydderi og bruges ofte i kinesisk og indisk madlavning. Ingefær krydderi kommer fra en rhizom, som er roden af ​​ingefær plante. En måde at bevare ingefær er at dehydrere rhizomet, som fjerner fugten. Bladene af ingefærplanten kan også være dehydreret. Et hjem mad dehydrator er typisk en bordplade apparat bruges til at dehydrere mad. Mens kan også bruges en ovn, vil det tage meget længere tid og bruger mere energi.
Hvad du har brug
skarp kniv
ingefær
Ginger blade
Food dehydrator eller wire masket bakke
Instruktioner

1. Skær ingefær i tynde skiver. Hold skiverne lige store, og skær så tynd som muligt
   

2. Arranger ingefær skiver på rack af en fødevare dehydrator.; ikke overlapper skiver. Gør det samme med ingefær blade. Hvis dehydrering i ovnen, bruge trådnet bakker.
   

3. Hvis du tørrer både skåret roden og bladene, ikke placere dem på samme bakke. Brug separate bakker, da de vil kræve forskellige sagsbehandlingstider.
   

4. Slå din mad dehydrator på og indstil temperaturen til 95 grader. Hvis du bruger ovnen, drej temperaturen så lav som muligt. Du må ikke bruge ovnen metode, hvis du ikke kan indstille temperaturen under 150 grader. Ideelt set bør du ønsker 95 grader, men de fleste ovne vil ikke gå så lavt.
   

5. Indstil mad dehydrator bakker i apparatet, og luk låget. Det bør tage mellem en til tre timer for blade, og to til seks timer for root skiver, afhængigt af fugtighed faktorer. Hvis du bruger ovnen, indstille trådnet bakker på en rist i ovnen. Spred dem fra hinanden, for at give mulighed for ventilation. Drej ingefær hver par timer og holde ovndøren skjules åbne omkring 4 inches. Dette kan tage betydeligt længere.