Ground selleri frø kombineret med finkornet salt at gøre selleri salt . Dette er et af de få tilfælde, hvor selleri frø anvendes i nogen anden end hele form. Du kan lave din egen blanding ved hjælp af 2 dele salt til 1 del jord selleri frø. Selleri salt kan anvendes i mange sammenhænge, ​​hvor simpel selleri frø er krævet; selvfølgelig, vil resultatet være saltier og du kan være nødvendigt at justere din opskrift i overensstemmelse hermed.
Pickles, Saltopløsninger og gnider

Selleri frø er en vigtig del af bejdsning krydderi blander; det er også en fælles tilføjelse til kylling og svinekød saltlager og tørre gnider. Tilføj en lille mængde af selleri frø til dine foretrukne bejdsning krydderi blanding og bruge det til at lage agurker, hvidløg, gulerødder, løg og andre grøntsager; eller medtage disse, når du hjemmelavet corned beef. Ved brug af selleri frø i marinader, saltlager eller tørre gnider, prøv at kombinere det med sennepsfrø, timian, salvie, rosmarin og /eller sort peber.

Spice Up Your skaldyr

En streg eller to af selleri frø opliver en bred vifte af supper og gryderetter, fra kartoffel suppe til kylling noodle. Bruge det i enhver suppe, hvor du kan udnytte selleri som en smag base. Selleri frø øger også bønne supper og tomat suppe -. Og tomatsauce også
et drys til salater

Brug selleri frø i din foretrukne mayonnaise-baserede salat til en flavorful pick-me-up. Kartoffel salater og kylling salater gavn af denne behandling; prøve det i æg salat, tun salat og coleslaw, også. Selleri frø også øge cremet salatdressinger, der giver en skarp ren smag til at skære igennem cremethed af ranchen, grøn gudinde og lignende forbindinger.
Season Din Seafood

Selleri frø er en vigtig komponent i Old Bay Seasoning, den berømte Baltimore-baserede aroma efter krabber og andre skaldyr. Lysere smag af crabcakes med en knivspids selleri frø, eller føje den til vandet for en krabbe kog eller andre skaldyr kog. En af de bedste anvendelser for selleri frø er at oplive en tomat-baserede fiskesuppe såsom bouillabaisse. Du kan også bare drys det over broiled, grillet eller pan-sauteed hvidfisk fileter.
Spice Up en Bloody Mary

En lille mængde af selleri frø er yderst effektiv i bringe de vegetabilske varianter af en Bloody Mary cocktail - meget mere end stilken af ​​selleri garniture alene. Nogle opskrifter kræver selleri salt i stedet. Du er velkommen til at bruge enten at perfektionere din Bloody Mary mix.