Hvordan laver Selleri salt med Selleri Frø (6 trin)

Selleri salt er en specialitet krydderi, hvis sammensætning er overraskende simpelt. Kun blanding af salt og jord selleri frø er forpligtet til at lave din egen selleri salt, selvom den bedste blanding til din egen personlige smag kan kræve en vis variation i ingredienser og proportioner.
Hvad du har brug
3 spsk. selleri frø
6 spsk. bordsalt
Kaffekværn eller krydderi kværn
Røreskål
Fork
Opbevaring krukke
1 tsk. ubehandlede ris
Instruktioner

1. Grind de selleri frø som fint som muligt. Placer i en elektrisk krydderi kværn eller male i en kaffemølle. Hvis du bruger en kaffemølle, skal du sørge for at rengøre den indvendigt for at fjerne alle spor af kaffe. Brug indstillingen "espresso", hvis din kværn har forskellige tilstande.
   

2. Mål din jord selleri frø. Når de er i form af et fint pulver, vil de slå sig ned og fylder mindre.
   

3. Vælg et salt og måle et beløb svarende til det dobbelte af selleri frø, du har . Juster denne måling til at smage og til den type af salt du bruger; røde salt smager mindre salt end andre salte, så du måtte ønske at bruge mere, mens hvid havsalt er saltier end standard bordsalt.
   

4. Hæld salt og jorden frø i en tør skål . Rør med en gaffel, indtil ingredienserne er helt blandet.
   

5. Placer et par korn af ubehandlede ris i bunden af ​​en tom shaker. Du ønsker bare nok til at dække bunden af ​​shakeren. Dette vil absorbere fugt og holde selleri salt fra sammenklumpning.
   

6. Hæld selleri salt blandes ind i shaker eller en krukke. Opbevares tillukket på et tørt, stuetemperatur område. Krydr med blandingen sparsomt, som du ville med almindeligt salt.