Hvordan laver Jamaican Jerk Mix

Tilføj nogle caribiske krydderi til din grill denne sommer med en Jamaican Jerk mix. Krydderiet blev oprindeligt skabt af Arawak Indfødte i Jamaica. Det bedste tidspunkt at først bruge krydderi er lige efter det er lavet. Formaling af urter og krydderier med en morter og støder frigiver deres olier, så du kan nyde duften og smagen under dit grill ud.
Hvad du har brug
Mørtel og pestle2 spsk. røde chilier, crushedBowl1 spsk. allehånde, crushed2 spsk. nelliker, crushed2 spsk. timian, crushed1 /4 spsk. tørret hvidløg, crushed1 kanel stick1 /2 spsk. ingefær, groundFunnelSpice flaske
Instruktioner

1. Tilføj de røde chili til din mørtel og knuse med din støder indtil fint. Knuse nok til at gøre 2 spsk. Hæld de knuste røde chilier i din skål.
   

2. Tilsæt allehånde til mørtel, og knuse nok til at gøre 1 spsk. Bland med de røde chili.
   

3. Crush nok fed til at gøre 2 spsk. Tilsæt nelliker til skålen.
   

4. Brug støder til fint slibe den tørrede hvidløg. Make & # XBC; spsk. af jorden pulver.
   

5. Fint knuse 1 pind af kanel og føje til krydderi mix. Rør & # XBD; spsk. ingefær og 2 spsk. timian.
   

6. Gradvist tilføje den jamaicanske Jerk krydderier til mørtel, og male tynde eventuelle ubesvarede klumper. Brug din tragt til at hælde krydderier i flasken til senere brug.