Modner pomagrantes af træet?

Ja, granatæbler kan modnes af træet. Hvis du plukker dem, når de er modne, men stadig faste, vil de fortsætte med at modne og til sidst blive bløde og saftige. Du kan opbevare umodne granatæbler ved stuetemperatur i et par uger, eller du kan stille dem i køleskabet i op til to måneder. Når de er modne, kan de spises friske, juicede eller bruges i opskrifter.