Hvor længe holder tørret chilipeber?

Korrekt opbevaret, hele tørrede chilipeber vil generelt forblive i bedste kvalitet i omkring 2 til 3 år ved stuetemperatur. Kværnet chilipeber vil generelt holde sig i bedste kvalitet i omkring 3 måneder ved stuetemperatur og omkring 6 måneder i køleskabet eller fryseren.