Brød og kager, især dem, der allerede skåret, er tilbøjelige til at tørre ud. Disse bagværk kan let absorbere fugt fra et æble skive, der fylder deres tabte fugt og hjælper dem med at forblive frisk længere. Æblet kan ikke ordne bagt varerne, hvis brødet eller kagen har udviklet en gammel smag. Brødet eller kagen kan også absorbere nogle smag eller lugt fra æble skiver, så denne metode virker bedst med kager eller hurtigt brød, der allerede indeholder frugt.
Right Wrapper

Korrekt indpakning er den første linje i forsvaret for at holde dine kager og brød mod udtørring. Pakke dem stramt i plast wrap, så der er ingen luft eksponering holder dem fugtige længere. Individuelle skiver også bevare deres fugtighed bedst, når pakket stramt, eller du kan placere dem i en lufttæt opbevaringsbeholder. De fleste kager og brød ikke kræver køling, medmindre de indeholder frisk frugt eller creme fyld, der skal forblive nedkølet. Æble skiver ikke er omfattet friske, allerede fugtige kager og brød, så du normalt ikke behøver at tilføje dem, indtil de bagt varer er mindst en dag gammel.
Bring På Æbler

Lay æble skiver på toppen af ​​kagen eller brødet før indpakning det så bagt varerne kan absorbere fugt fra skiverne. Du kan lægge et lille stykke ostelærred på toppen af ​​den bagte gode, og derefter indstille æbler skiver på toppen kluden, hvis du ikke vil have dem i direkte kontakt med brød eller kage. Bagværket normalt absorbere fugt hurtigt, så skiverne kan kræve udskiftning dagligt som de begynder at brune og tørre ud.
Safety First

Selv om de fleste bagværk butik godt ved stuetemperatur i pantry for fem til syv dage, holder et vågent øje med dem, og bortskaf dem straks, hvis de begynder at vokse synlige Skimmelsvamp. Når du bruger snittede æbler at tilføre fugt, fjerne og bortskaffe æblerne dagligt, så de ikke begynder at rådne. Skiverne vil begynde at brune hurtigt når skåret og udsat for luft, men bruningen er ikke en årsag til bekymring og er blot en naturlig farveskift.