Grundlaget for enhver Boston cream dessert er en grundlæggende gul kage. Den klassiske Boston cream pie kræver to lag af gul kage.

Mens desserten kaldes en tærte, er det faktisk en kage. Den misvisende muligvis kunne spores tilbage til desserten koloniale fortid, når hjem kokke ikke havde adgang til en bred vifte af bagning pander. Hjem køkkener normalt havde flere pie dåser, som kunne bruges til en række forskellige retter, men få holdt kage pander på hånden. Alt bagt i en tærte gryde blev kaldt en tærte.
Pastry Cream

Den sande stjerne af Boston creme er wienerbrød fløde påfyldning. Wienerbrød fløde er en tyk custard lavet af æg, mælk, sukker og vanille. Sprede en 1-inch lag af wienerbrød fløde på det nederste lag af kage, derefter top med det andet lag. Alle lagkager har en slags påfyldning mellem lagene, men Boston creme er enestående i, at fyldet er højdepunktet i stedet for kage.
Glaze

Boston cream pie altid toppet med en mørk chokolade ganache glasur lavet af bittersød chokolade smeltes i varm creme. Det skærer sødme af kagen og wienerbrød fløde, og giver en kompleksitet og dybde til desserten.

I modsætning til en typisk lagkage, glasuren er ikke beregnet til at dække eller skjule kagen. I stedet er det hældes eller skovles over toppen og får lov til støvregn ned ad siderne, lade noget af kage og wienerbrød fløde peek igennem.

Variationer

Pastry kokke har udviklet mange variationer på kage, wienerbrød fløde og chokolade glasur kombination. Boston creme cupcakes er udhulet, så fyldt med wienerbrød fløde og matteret med chokolade ganache. Boston creme donuts erstatte kage portion med småkager, som er fyldt med wienerbrød fløde og dyppet i chokolade glasur.