Tysk chokoladekage er lavet med tysk sød chokolade.; djævelens mad kage er lavet med usødet chokolade. Tyske sød chokolade er mørk bager chokolade med tilsat sukker. Det kom ikke fra Tyskland, men er opkaldt efter skaberen af ​​chokolade, Samuel tysk. Usødet chokolade, der anvendes i djævelens mad kage skaber en mørk, chokoladekage blandet med den samme mængde sukker, der anvendes i tysk chokoladekage. Væsentlige, tysk chokolade kage er dobbelt sødet gennem ekstra sukker i chokolade plus tilføjelsen af ​​melis.
Æg

Tysk chokoladekage er fluffier end djævelens mad kage . Denne fluffiness kommer fra anvendelsen af ​​piskede æggehvider før de tilsættes til dejen. Æggene adskilles, æggeblommer gå i med dejen, så de piskede hvide foldes i dejen forsigtigt for at holde luften i dejen, hvilket gør det en fluffier kage. Devil mad kage er en tæt, fugtig kage, der normalt bruger en eller to mindre æg end tysk chokoladekage. Æggene tilsættes, uden adskillelse, til sukkeret for at starte dejen.
Flour

mel anvendes i tysk chokolade kage er kage mel, som hjælper i fluffiness af kagen. Den traditionelle version af opskrift bruger kagemel. Selv om nogle moderne versioner kræver alle formål mel, bør alle formål mel ikke anvendes til at lave en tysk chokoladekage. Djævelens mad kage bruger alle formål mel, fordi det aids i fugtige tæthed som djævelens mad kage har. Kage mel er en finere trummerum af mel, der giver kager til at stige mere giver en fluffier kage.
Icing

Devil mad kage kan have forskellige glasurer og stadig kaldes Djævelens mad kage. Det er ikke forbundet med den type glasur, den er toppet. Tysk chokoladekage, på den anden side, er kendt for sin karamel-flavored glasur snøret med kokos og pekannødder. Tysk chokolade er så velkendt, at du kan gøre en djævelens mad kage, top det med tysk chokoladekage og mange vil argumentere med dig, at det er en tysk chokoladekage på grund af pynten alene.