Buttercream er en meget lys, sød og cremet fyldning, der traditionelt findes i kager og serveres ved stuetemperatur. Lavet af cremet smør og sukker, kan buttercream nemt tilpasses enhver individuel smag præferencer ved blot at tilføje forskellige varianter til at supplere chokoladekage. Traditionelt er kakaopulver, smeltet chokolade eller vanille aroma tilføjet til buttercream, men mulighederne er næsten ubegrænsede, og inkluderer kaffe, te, likør, sirup, aromatiseret ekstrakter, frugtpuré, ostemasse og mousse. Derudover kan frugtfarve føjes til buttercream at ændre farven på fyldet.
Ganaches

Ganache er lavet af lige dele af høj kvalitet chokolade og tunge fløde. Det er let at lave og skaber en glat tekstureret påfyldning. Mørk, mælk eller hvid chokolade, kan anvendes til at producere en ganache. Når de anvendes som påfyldning lag i en chokoladekage, bør ganache nedkøles forhånd at blive tykkere konsistens. Ganache kan også aromatiseret som ønsket med likør, frugtpuré, nødder Butters eller smagsgivende ekstrakter at supplere chokoladekage og give en specialiseret smag.
Cheese

Flødeost er en blød og rig fyld, der kan supplere smagen af ​​chokolade kage. Flødeost er oftest blandes med smør, sukker og vanille til at producere en fyldning egnet til chokoladekage. Blandede nødder, frisk frugt, kokos, smeltet chokolade, karamel, likør og aromastoffer ekstrakter kan føjes til flødeost påfyldning at tilføje yderligere og unikke smagsoplevelser til chokoladekage.
Chantilly Frosting

Chantilly frosting er en simpel fyldning til chokoladekage, lavet af flødeskum, flormelis og vanille. Bestanddelene blandes og slået sammen indtil stive toppe form, der producerer en glat og let fyld til kage. Tilføjelser såsom frugtpuré, kakaopulver, cookie smuldre eller te kan føjes til denne kølet fyldning til at oprette en supplerende flavored fyld til chokoladekage.