Hvordan at spare Petit Fours (5 trin)

Petits fours, de fine og fancy bid-størrelse kager, er ideelle klassiske dessert til særlige lejligheder. Petits fours kan have en række forskellige glasurer og fyldninger for at gøre dem til de kunstfærdige lidt kager, der fylder en dessert bakke. Efter at disse små konfekt før tid, spare petits fours med omhyggelig opbevaring. Din opbevaring metode afhænger af glasur og fyldninger indarbejdet i din petits fours.
Hvad du har brug
Plastic container (med tætsluttende låg)
Instruktion

1. Lad hver petit four sidder på en rist ved stuetemperatur, indtil prikken over yderkanten af ​​kagen hærder fuldstændigt -. omkring en time
   

2. Overfør petits fours til plastbeholder efter prikken sætter helt. Placer hver petit four i beholderen i et enkelt lag og efterlader en lille plads mellem hver kage, så de ikke rører hinanden i beholderen.
   

3. Forsegl beholderen tæt.
   
   

4. Placer petits fours i køleskabet, hvis de indeholder fordærvelige ingredienser som flødeskum eller creme. Hold petits fours i køleskabet i to til tre dage. Petits fours uden letfordærvelige ingredienser kan bo ved stuetemperatur i lukket beholder i op til fem dage.
   

5. Frys petits fours i plastbeholder, hvis de ikke har fondant, flødeskum eller creme ingredienser. Anbring den forseglede beholder i fryseren, og gemme de petits fours der i op til en måned.