Sådan holder en Pumpkin Roll Fra Cracking (9 skridt)

Når du laver græskar ruller, eller nogen form for gelé roll, kan den tynde sandkage nemt knække, når du ruller den rundt om fyldet. Den vigtigste trick i at forebygge revnedannelse er at rulle kagen mens den stadig er varm og bøjelig. Tage din tid og bevæger sig langsomt og forsigtigt kan også gå en lang vej til at sikre kagen kommer ud perfekt. Farende noget denne delikate kan føre til en katastrofe.
Hvad du har brug
Pergament papir eller bagepapir
Pulveriseret sukker
Håndklæde
Påfyldning
Instruktioner

1. Line jelly roll gryde med voks papir eller pergament papir. Skær og fjern eventuelt overskydende papir ikke er omfattet af kagedej. Bage kagen som anvist
   

2. Drys et stort viskestykke -. Mindst samme størrelse som den kage - med flormelis at forhindre kagen klistrer
   

3. Kør en kniv langs kanterne af gelé roll pan af bagt kage til at løsne kanterne.
   

4. Flip panden på hovedet over håndklæde og fjern panorere. Efterlad pergamentpapir på plads.
   

5. Rul kagen op omkring håndklædet, mens den stadig er varm. Afkøl kagen i denne pre-valsede position. Forbered fyldet som kagen køler.
   

6. Åbn kage, skræl væk pergament papir eller voks papir fra kage og kassér. Lad kagen på håndklæde.
   

7. Fordel fyldet jævnt over overfladen af ​​kagen.
   

8. Re-roll kagen på langs omkring påfyldning. Træk håndklædet væk fra indersiden af ​​kagen, som du ruller.
   

9. Rul den færdige kage en gang over, så det sidder på sømmen af ​​kagen for at skjule det. Dekorere rulle eller støv det med flormelis, hvis du ønsker.