Hvordan man laver en gulerod kage fra Scratch

Gulerod kage er en lækker godbid til at tjene på fødselsdage, at tage til potlucks eller at gøre så en sød dessert til din familie. Denne kage er tætte og fugtig - det får fugtighed fra gulerødder som de bage. Top kagen med en flødeost frosting.
Hvad du har brug
2 kopper sukker
1 1/2 kopper vegetabilsk olie
4 æg
3 kopper rå revne gulerødder
2 kopper mel
2 tsk bagepulver
2 tsk bagepulver
2 tsk kanel
1 tsk salt
8 ounce flødeost
1 stick smør eller margarine
2 tsk vanilje
1 kasse konditorer 'sukker
Stor skål målebægre og skeer
Elektrisk mixer Salg 3 kage pander, 9 inches
Hand rivejern eller foodprocessor
Nut chopper
Instruktioner

1. Vask og skræl gulerødderne og derefter rist nok til at gøre 3 kopper.
   

2. Bland 2 kopper sukker, 2 kopper mel, 2 tsk bagepulver, 2 tsk bagepulver, 2 tsk kanel og 1 tsk salt.
   

3. Bland 1 1 /2 kopper vegetabilsk olie, fire pisket æg i en separat skål. Kombiner denne blanding med de tørre ingredienser.
   

4. Tilføj 3 kopper revet gulerødder og hakkede nødder, hvis det ønskes, og bland med en el-mixer på lav hastighed, indtil kombineres. Bland derefter på medium hastighed i to minutter, skrabning skål ofte.
   

5. Fedt eller spray bund og sider af kage bagning pander. Ryst en lille smule mel i bunden for at holde kage fra stikning, hæld overskydende fra. Hæld kage dejen i tre pander, dividere ens.
   

6. Bages i forvarmet ovn ved 350 F i 35 minutter. Stick en kage tester eller kniv i midten for at kontrollere, hvis det gøres. Når bagt, fjerne kagerne fra ovnen og lad dem køle af, før du fjerner fra pander.
   

7. Gør frosting ved at blande 8 ounces blødgjort, stuetemperatur flødeost, 1 pind af stuetemperatur smør eller margarine, 2 spsk vanille, og en kasse med konditorer 'sukker indtil glat og cremet.
   

8. Løsn kagen i pander, drej den første pan hovedet på kage plade og frost. Gentag med to andre pander, indtil du opretter en tre-lagkage. Spred glasur på toppen og siderne. Dekorere, hvis det ønskes.