Hvordan så en johnny kage ud?

Johnny cake er en type fladbrød, der stammer fra køkkenet i det sydlige USA. Det er typisk lavet af en majsmel-baseret dej, der er kogt på en bageplade. Johnny kager er typisk runde eller ovale i form og er på størrelse med en pandekage. De er normalt ret tykke og har en let sprød skorpe. Farven på johnny kager kan variere fra lysebrune til en dyb gyldenbrune, alt efter hvor længe de er stegt. Johnny-kager serveres typisk med smør eller sirup, og kan også toppes med andre ingredienser såsom ost, bacon eller grøntsager.