Kan du erstatte risklidolie med grøntsager i en kageblanding?

Det anbefales ikke at erstatte risklidolie med vegetabilsk olie i en kageblanding. Den anvendte type olie kan påvirke kagens tekstur, smag og hævning. Vegetabilsk olie er en almindelig ingrediens i kageblandinger, fordi den er neutral i smagen og har et højt røgpunkt, hvilket gør den velegnet til bagning. Risklidolie har en tydelig smag og et lavere røgpunkt, hvilket kan ændre det ønskede resultat af kagen.