Opskrift på fuglekage uden svinefedt?

Sikker. Her er en opskrift på fuglekage, der ikke indeholder svinefedt.

Opskrift på fuglekage uden svinefedt:

Ingredienser:

- 1 kop hurtigkogende havre

- 1 kop jordnøddesmør

- 1/2 kop hvidt mel

- 1/4 kop vegetabilsk shortening (ikke-hydrogeneret)

- 1/4 kop honning

- 1/2 kop fuglefrø (såsom sort oliesolsikkefrø, hvid hirse eller tidselfrø)

- 1/4 kop tørret frugt (såsom tranebær, rosiner eller kirsebær)

- 1 spsk vand (eller mere hvis nødvendigt)

Instruktioner:

1. Kombiner havre, mel og fuglefrø i en stor skål. Bland godt.

2. Smelt jordnøddesmør, grøntsagsfett og honning i en gryde ved svag varme, indtil det er glat. Rør konstant for at undgå brænding.

3. Tilsæt de våde ingredienser til de tørre ingredienser og bland godt, indtil det er blandet. Hvis blandingen er for tør, tilsæt en spiseskefuld vand ad gangen, indtil den når en smørbar konsistens.

4. Tilsæt den tørrede frugt og bland godt for at fordele den i hele blandingen.

5. Beklæd en bageplade med bagepapir eller vokspapir.

6. Spred blandingen på den forberedte bageplade til ca. 1/2 tomme tykkelse.

7. Stil bagepladen i køleskabet til afkøling i mindst 30 minutter, eller indtil blandingen er fast nok til at skæres i figurer.

8. Skær blandingen i ønskede former (såsom firkanter, rektangler eller trekanter).

9. Læg fuglekagerne på en rist for at tørre helt. Du kan også hænge dem i snorene, der er bundet til kagefirkanterne, mens de tørrer.

10. Når fuglekagerne er tørre, opbevares de i en lufttæt beholder i køleskabet eller et køligt sted. De kan opbevares i op til en måned.

Bemærk :Når du placerer fuglekager udendørs, skal du overveje at placere dem i en overdækket fuglefoder- eller suetbur for at beskytte dem mod vejret og mod at blive spist af egern og andre dyr.

Denne fuglekageopskrift er ikke kun lækker og nærende til dine fjerklædte venner, men den er også nem at lave og indeholder ikke svinefedt.