Hvordan laver Pinwheel Candy (14 trin)

En hæfteklamme for feriesæsonen, men trøstende året rundt, mølle slik par lag af sukkerholdige sød dej og nogle gange jordnøddesmør at lave en attraktiv spiral form. Candy logfiler kan rulles forud for tid og fjernes fra køleskabet til udskæring lige før servering. Jordnøddesmør er den traditionelle andet lag, men du kan endda bruge to sukkerfabrikker lag farvet med frugtfarve og krydret med ekstrakt til at gøre levende-farvet vejrhaner. Den færdige traditionelle jordnøddesmør mølle slik ser identisk med kartoffel slik, men de spuds er sparet for at gøre mølle slik.
Hvad du har brug
Røreskål
Pulveriseret sukker
Vanilla ekstrakt
Butter eller flødeost
Wax papir
Kagerulle
Jordnøddesmør
Spatel
Kniv
frugtfarve gel
Flavor ekstrakt
Peanut Butter Pinwheels

1. Kombiner pulveriseret sukker, vanille ekstrakt, og blødgjort smør eller flødeost i en skål til at danne en blød dej. For hver 4 kopper pulveriseret sukker, brug ca. 8 spsk smør eller 4 ounces flødeost. Bland dejen med en hård ske, med hænderne eller med dejkrog fastgørelse af en stand mixer. Hver 4 kopper strøsukker udbytter to logs af peanut butter vejrhaner eller én log af multi-farvede sukker dej vejrhaner.
   

2. Del dejen i halve og form hver halvdel til en kugle i din hænder.
   

3. Placer en dej bold mellem to lag voks papir eller plastic wrap støves let med flormelis for at forhindre stikning. Rul dejen til en rektangel ¼- til ½-tomme tyk. Skræl tilbage i toppen stykke bagepapir.
   

4. Spread jordnøddesmør jævnt over hele sukker dejen rektangel, hvilket gør jordnøddesmør lag nogenlunde lige i tykkelse til dejen lag.
   
   

5. Rul dejen og jordnøddesmør i en log form fra langside til langside, holder dejen temmelig stram, men ikke stramt nok til at presse jordnøddesmør ud af enderne. Rul dejen så du ender med en lang, temmelig smal log snarere end en kort, tyk log.
   

6. Wrap bunden stykke bagepapir omkring slik log, vride hver ende af papiret at sikre. Gentag denne proces med det andet reserverede sukker dej bold, hvilket gør to rullede logfiler indpakket i bagepapir.
   

7. Opbevares i køleskab i mindst 1 time for at indstille sukker dej og fast på jordnøddesmør. Tag ud af køleskabet og pakke logs.
   

8. Skær hver sukker og jordnøddesmør log i skiver 1/2 til 1 1/2 inches tyk, afhængigt af dine præferencer. Serveres straks eller arrangere vejrhaner på en plade og dække med plast wrap, indtil klar til at tjene.
   Multi-Colored Pinwheels
   

   1. Mix pulveriseret sukker, og blødgjort smør eller flødeost i en skål til at lave en sukker dej under anvendelse 8 spiseskefulde smør eller 4 ounces flødeost for hver 4 kopper pulveriseret sukker. Du kan lave en multi-farvede mølle log med 4 kopper strøsukker.
      

   2. Opdel sukker dejen i halve. Tilføj dit valg af smag ekstrakt og frugtfarve gel til hver halvdel af dejen. Ælt dejen i dine hænder til at indarbejde aromaen og farven. Prøv at toning ene halvdel pastel grøn og en halv pastel pink, aroma både med mynte ekstrakt til at foretage store versioner af pastel pastiller. For at gøre appelsin Creamsicle-flavored slik vejrhaner, farvetone ene halvdel af sukker dej orange og tilføje orange smag ekstrakt. Lad den anden halvdel af dejen hvid, men smag den med vanille ekstrakt. Det tager omkring 1/4 tsk af smag ekstrakt for hver dejen halve, men du kan tilføje mere eller mindre til at smage. Rul hver dejen halv til en kugle.
      

   3. Placer en dej bold mellem to stykker bagepapir og rul det til at gøre et rektangel ¼- til ½-tomme tyk. Gentag med den anden farve, hvilket gør to separate farvede rektangler.
      

   4. Stable to rektangel stykker sukker dej sammen, trimning eventuelt overskydende dej omkring kanterne med en pizza cutter.
      
      

   5. Kast to dej rektangler sammen fra langside til langside til et langt log. Pak candy log i vokspapir og opbevares i køleskab i mindst 1 time.
      

   6. Fjern de to-tonet log ud af køleskabet og kassér bagepapir indpakning. Skær loggen i 1 /2- til 1 1/2-inch stykker. Hold vejrhaner dækket indtil lige før servering.