Hvordan gør jeg Stor Rock Candy

Rock slik er en af ​​de mest populære i skolen og derhjemme videnskabelige eksperimenter derude. Rock Candy dannes, når opløst sukker krystalliserer til en fast krystal igen, men på en meget større målestok. Arrangementet er simpelthen omstrukturering af sukker krystaller til at danne en solid større udgave. Rock candy er en af ​​de ældste former for slik, da den består blot af sukker og vand med valgfri aroma og farve. At foretage store rock-slik, store krukker, holdbare slik pinde og en udvidet krystallisering periode er påkrævet.
Hvad du har brug
4 kopper sukker
2 kopper vand Salg Glas pint sylteglas

Candy pinde eller dyvler
Food farvelægning og smagsstoffer
Plastic klamre wrap eller voks papir
Instruktioner

1. Bland sammen 4 kopper sukker med 2 kopper vand (eller enhver forholdet 2: 1 af sukker til vand afhængigt af mængden af ​​rock candy du ønsker at oprette) i et medium størrelse gryde. Blandingen bringes i kog over medium varme under konstant omrøring, indtil alt sukkeret er opløst. Fjern fra varmen.
   

2. Tilføj enhver farve eller aroma til blandingen. Hvis tilsætning farvestoffer, drop 01:59 dråber af flydende fødevarer farvestof til blandingen (tilføje mere når det er nødvendigt) og omrør. Tilføj aromaessencer såsom vanilje, mynte, citron, hindbær og enhver anden flaske flavor 1 tsk. ad gangen, indtil den ønskede smag koncentration er nået.
   

3. Hæld flydende sukker blandingen i pint-størrelse sylteglas 3/4 af vejen fuld. Dyp hver candy stick (findes på håndværk og konfekture butikker) i krukken. Fjerne og lå fladt på et stykke vokspapir til tørre. Dæk hver krukke med plastic klamrer wrap eller voks papir. Hvis du bruger voks papir, du skal tape eller elastik den, så den sidder på krukken forsvarligt. Toppen af ​​krukken skal være dækket for at forhindre støv, snavs og insekter kommer ind i krukken og forurener rock candy.
   

4. Sæt en forberedt pind ind i toppen af ​​krukken. Staven bør ikke nå bunden for at muliggøre en afrundet candy krystal spids. For at holde stokken suspenderet, kigge efter slik pinde med udgangen perler eller nobs så det fangster på låget som en gribekrog. Hvis sådanne pinde er tilgængelige, klemme en stor tøjklemme (den tøjklemme skal overstige diameter krukken) på pind til at suspendere det inde i krukken.
   

5. Placer krukken i en ren , køligt ugenert område og lad det vokse (uden at røre) for en periode på højst to uger for store sten slik tryllestave. Jo længere du lader krystallerne vokser, vil større rock candy blive. To uger er den maksimale vækstperiode, længere og din candy vil være i fare for forurening, mulige bakterier og tab af smag.