Hvor længe holder honning?

Honning er en af ​​de få fødevarer, der aldrig fordærves. Så længe det opbevares væk fra andre produkter og dækkes tæt til for ikke at tillade luft ind i blandingen, bliver det måske ikke dårligt. Der kan dog være tilfælde, hvor honning ændrer farve til lys eller mørk rav og udvikler mere smag, hvilket ville betyde, at næringsstofferne i honningen bliver mere koncentreret. Smagen skal forblive den samme i årevis