Hvad er gelatinen i vitaminkapsler lavet af?

Gelatinen i vitaminkapsler er normalt lavet af kollagen, et protein, der findes i bindevævet hos dyr som køer og grise. Kollagen udvindes fra dyrevævet og behandles derefter for at skabe et gelatinøst materiale, der bruges til at fremstille kapslerne. Gelatine er en almindelig ingrediens i mange fødevarer og anses generelt for at være sikker at indtage.