Hvordan laves candy gummi?

* Majssirup

* Sukker

* Vand

* Gelatine

* Citronsyre

* Kunstige smagsstoffer

* Madfarve

Proces:

1. Blanding af ingredienserne: Det første trin er at blande alle ingredienserne sammen i en stor gryde. Majssirup, sukker, vand, gelatine og citronsyre kombineres og opvarmes, indtil blandingen når et kog.

2. Tilberedning af blandingen: Når blandingen er kommet i kog, koges den i en periode, indtil den når den ønskede konsistens. Dette kan tage alt fra 10 til 30 minutter.

3. Tilføjelse af smag og farver: Når blandingen har nået den ønskede konsistens, tilsættes de kunstige smagsstoffer og madfarve. Blandingen røres derefter, indtil smag og farver er jævnt fordelt.

4. Hældning af blandingen i forme: Næste trin er at hælde blandingen i forme. Formene er typisk lavet af silikone eller plastik, og de findes i mange forskellige former og størrelser.

5. Afkøling af blandingen: Formene stilles herefter i køleskabet til afkøling i en periode. Dette kan tage alt fra flere timer til natten over.

6. Fjernelse af slik fra formene: Når slik er afkølet, tages de ud af formene. De er derefter belagt med et tyndt lag voks for at forhindre dem i at klæbe sammen.

7. Indpakning af slik: Slik pakkes og sælges i butikkerne.

Gummi-slik er en populær godbid, fordi de er bløde, seje og smagfulde. De kommer i en række forskellige former og størrelser, og de kan findes i en række forskellige smagsvarianter. Gummi-slik er også en god kilde til C-vitamin.