Kan majssirup erstattes af dextrose i en slikopskrift?

Nej. De kemiske og fysiske egenskaber af majssirup og dextrose er meget forskellige. Fordi majssirup er meget sødere end dextrose, men alligevel mindre opløselig i høje koncentrationer, vil det i høj grad ændre sliks smag, tekstur og udseende.