- | Food & Drink >> Mad og Drikke > >> desserter >> cheesecake Opskrifter
Hvad er forskellen mellem glace og smørcreme?
Glace
- Glace er en type glasur lavet af sukker, vand og majssirup, der er blevet opvarmet til en høj temperatur.
- Den får så lov at køle af og tykne, inden den tages i brug.
- Glace bruges typisk til at overtrække kager og andre desserter, og den kan også bruges til at lave pynt, såsom blomster og blade.
- Glace har en skinnende, glat finish og er meget fast, når den hærdes.
Smørcreme
- Smørcreme er en type frosting lavet af smør, sukker og mælk eller fløde.
- Det er normalt smagt til med vaniljeekstrakt, men andre smagsstoffer kan også tilsættes.
- Smørcreme bruges typisk til at fylde og froste kager og cupcakes med, og den kan også bruges til at lave frosting blomster og anden dekoration.
- Smørcreme har en cremet, glat tekstur og er mindre fast end glace, når den er hærdet.
Her er en tabel, der opsummerer de vigtigste forskelle mellem glace og smørcreme:
| Funktion | Glace | Smørcreme |
|---|---|---|
| Ingredienser | Sukker, vand, majssirup | Smør, sukker, mælk eller fløde |
| Tekstur | Skinnende, glat, fast | Cremet, glat, mindre fast |
| Bruger | Overtræk af kager og desserter, fremstilling af dekorationer | Fyldning og frosting af kager og cupcakes, fremstilling af frosting blomster |
Mad og Drikke


- Hvilke teknologier har øget fødevareproduktionen?
- Sådan Tør Hindbær Blade til te (4 trin)
- Hvordan fjerner te at drikke vand fra din krop?
- Hvad er en flaske BOTRYS græsk Brandy uåbnet, dateret juli…
- Hvad er dårlige fødevarer at spise?
- Hvad er det franske ord for gateau?
- Hvordan man laver en japansk /taiwanesisk Boba Smoothie
- Kan du bruge Chocolate Milk laver Ice Cream i en taske
cheesecake Opskrifter
- Hvordan laver nemt ingen bage cheesecake (4 trin)
- Når du laver cheesecake, kan du bruge limejuice i stedet fo…
- Kan man bruge flødeost i stedet for smør i kage?
- Kan du erstatte Mascarpone med noget andet
- Hvordan man laver chokolade Cheesecake
- Hvor mange mennesker kan ikke lide is?
- Hvorfor tilsættes luft, indtil isblandingen er afkølet?
- Hvordan smelter du glat cheddar med makaroni?
- Hvordan til at slagte en kylling humant
- Hvor lang tid tager det at lave is?
cheesecake Opskrifter
- kage Opskrifter
- candy Opskrifter
- cheesecake Opskrifter
- cookie Opskrifter
- Dessert Opskrifter
- Fudge Opskrifter
- pie Opskrifter
