Hvordan laver du tyggegummi-is uden en blender eller maker, har du haft lyst til det i flere uger og har ingen af ​​enhederne?

Her er en simpel opskrift på at lave tyggegummiis uden en blender eller ismaskine:

Ingredienser:

- 2 kopper tung fløde

- 1 kop mælk

- 2/3 kop sukker

- 1/4 kop majssirup

- 2 tsk vaniljeekstrakt

- 1 tsk tyggegummiekstrakt (fås i de fleste bagebutikker eller online)

- 1/4 kop mini skumfiduser

- 1/4 kop pink eller blå madfarve (valgfrit, for ekstra farve)

Instruktioner:

1. Forbered et isbad:

- Fyld en stor skål med is og koldt vand. Sæt til side.

2. Opvarm fløde og mælk:

- Kombiner tung fløde, mælk, sukker og majssirup i en mellemstor gryde.

- Bring blandingen i kog ved middel varme, under omrøring af og til, indtil sukkeret er helt opløst.

- Fjern fra varmen og lad afkøle i et par minutter.

3. Tilføj smagsstoffer:

- Rør vaniljeekstrakt og tyggegummiekstrakt i.

- Tilsæt mini skumfiduser og madfarve (hvis det ønskes) og bland godt.

4. Afkøl blandingen:

- Sæt gryden i isbadet og rør hele tiden rundt, indtil den er godt afkølet og kold, ca. 10-15 minutter.

5. Frys isen:

- Overfør den afkølede blanding til en frysesikker beholder med låg.

- Stil beholderen i fryseren.

6. Frys-Rør hver 3. time:

- Hver 3. time eller deromkring, tag beholderen ud af fryseren og rør kraftigt i isen i et par minutter. Dette vil hjælpe med at forhindre, at store iskrystaller dannes og skabe en glattere tekstur.

- Gentag fryse-omrøringsprocessen 3-4 gange under hele nedfrysningsprocessen.

7. Endelig frysning:

- Efter den sidste fryse-omrøring, lad isen fryse i mindst 6-8 timer eller natten over, indtil den er fast og kan tages op.

Din hjemmelavede tyggegummi-is er nu klar til at nyde! Opbevar den i fryseren og lad den bløde et par minutter inden servering for den bedste konsistens.

Bemærk: Hvis du ikke har mini-skumfiduser, kan du undlade dem eller erstatte dem med knuste graham-kiks eller hakket hvid chokolade for at få ekstra tekstur og smag.