Hvad er manicotti ost, og hvad er en god erstatning?

Manicotti-ost er en type italiensk ost, der bruges til at lave pastaretten manicotti. Det er en blød, hvid ost med en let sødlig smag. Manicotti ost er lavet af en kombination af ricotta ost, parmesanost og romano ost.

En god erstatning for manicotti-ost er en blanding af ricottaost og parmesanost. Denne kombination vil give dig en lignende smag og tekstur som manicotti ost.

Her er nogle yderligere tips til at lave manicotti:

* Brug en ricottaost af høj kvalitet for den bedste smag.

* Sørg for at dræne ricottaosten godt, inden du blander den med de øvrige ingredienser.

* Tilsæt lidt hakket spinat eller svampe til fyldet for ekstra smag.

* Bag manicotti, indtil osten er smeltet og boblende.