Hvem fandt på ideen til at lave is?

Der er ikke en enkelt person, der kan krediteres med at opfinde is. Isens historie kan spores tilbage til det gamle Kina, hvor islignende desserter blev lavet ved at fryse blandinger af mælk, ris og frugtjuice. Disse tidlige desserter lignede sandsynligvis nutidens sorbet eller sorbet.

De første frosne desserter i Europa blev introduceret af italienske rejsende i det 16. århundrede. Disse desserter blev kaldt "gelati" og blev lavet ved at fryse blandinger af mælk, sukker og smagsstoffer. Gelati blev hurtigt populær i hele Europa og blev til sidst introduceret til Amerika af spanske og portugisiske opdagelsesrejsende.

I det 19. århundrede begyndte isbarer at dukke op i USA, og kommerciel isproduktion begyndte at vokse hurtigt. Fremskridt inden for køleteknologi i det 20. århundrede gjorde det muligt at masseproducere is, og det blev hurtigt en af ​​de mest populære desserter i verden.

Så selvom der ikke er nogen enkelt person, der kan krediteres med at opfinde is, kan udviklingen af ​​denne frosne dessert spores tilbage til mange forskellige kulturer og individer gennem historien.