Hvad var den første is nogensinde lavet?

Den første kendte frosne dessert, der ligner is, blev skabt i Kina under Tang-dynastiet (618-907 e.Kr.). Denne dessert, kendt som "shuibing" eller "is", blev lavet ved at fryse en blanding af mælk og rismel. Blandingen blev derefter smagt til med frugt eller andre ingredienser og spist som en godbid.