Hvordan laver Easy Almond Cookies (8 trin)

Almond cookies kommer i mange varianter fra hele verden - Chinese, skandinaviske, hollandske, tyske og flere amerikanske versioner. De enkle opskrifter er nemme at lave og producere "en sprød bid og dejligt sandet tekstur," ifølge Simply opskrifter. Den rige smag af mandel pryder dine smagsløg med en sød efter måltid treat.
Hvad du har brug
1 1/3 kopper mel
1 kop mandel mel
2 æg
3 /4 kop plus 1 overdænge spsk. sukker
3/8 tsk. bagepulver
knivspids salt
3/4 kop svinefedt, smør eller margarine
1 tsk. mandel ekstrakt
Mandler, hele, strimlet eller skåret
Plastic wrap eller voks papir
Pergament papir
Non-stick madlavning spray, olie, smør eller margarine
Cookie ark
Cup
Pastry børste
Stand mixer eller foodprocessor med pagaj vedhæftet fil eller elektrisk piskeris og røreskål
Gummi spatel
Pancake turner
Instruktioner

1. Pisk mandel mel, salt og smør på medium hastighed til en grov konsistens.
   

2. Tilføj et æg og mandel ekstrakt. Bland ved lav hastighed indtil lige blandet.
   

3. Kombiner mel, sukker og bagepulver og finkæmme i melet blanding. Bland indtil lige blandet.
   

4. Wrap dejen i plastfolie eller bagepapir. Chill i køleskab eller fryser i en til to timer.
   

5. Forvarm ovnen til 325 grader Fahrenheit. Line bagepapir med pergament papir eller belægge den med non-stick madlavning spray, smør eller margarine.
   

6. Rul dejen til 1-tommer bolde og placere dem på bagepapir. Flade hver bold med en kop til at gøre runder. Tryk en helt eller Slivered mandel, eller drys et par slivered mandler på toppen af ​​hver cookie.
   

7. Pisk anden æg i en lille skål og male toppe med æggemassen.
   
   

8. Bages i 13 til 15 minutter eller indtil kanterne er let gylden brun. Afkøle i 5 minutter og fjerne fra bagepapir.