Sådan Gør Lemon Bars (12 trin)

Cremet citron, smøragtig wienerbrød ... det er gotta be citron barer. Gøre disse for den pågældende person i enhver familie, der kunne pleje mindre om chokolade, men har en ting for citron (selv om personen er en sær snegl). Udbytter 20 barer.
Hvad du har brug
1/3 c. smør
1 c. melis - delt brug
1 c. plus 2 spsk. alle formål mel - delt brug
2 æg
2 tsk. fint strimlet citronskal
3 spsk. citronsaft
1/4 tsk. bagepulver
strøsukker (valgfrit)
Dagligvarer
Kokkens Knive
bagning pander
Hand Mixere
Mixing Bowls
Wire Køling Rack
Mixing skåle

Instruktioner

1. Forvarm ovnen til 350 grader F.
   

2. Pisk smørret i en mellemstor skål med en elektrisk håndmikser på medium-høj hastighed i 30 sekunder.
   

3. Tilføj 1/4 c. sukker og slå indtil kombineres.
   

4. Pisk i 1 c. mel indtil blandingen er smuldrende.
   

5. Tryk blandingen i bunden af ​​en ungreased 8-by-8-by-2-tommer bradepande.
   

6. Bages 15 til 18 minutter, eller til de er gyldne.
   

7. Kombiner æg, 3/4 c. sukker, 2 spsk. mel, citronskal, citronsaft og bagepulver i en lille skål, som wienerbrød er bagning.
   

8. Pisk blandingen 2 minutter eller indtil lige kombineres. Braklægning og vente på wienerbrød til at vende gyldne.
   

9. Fjern wienerbrød fra ovnen og hæld påfyldning over det. Bages 20 minutter længere, eller indtil centrum er indstillet, og kanterne er let gyldent.
   

10. Cool på en rist.
    

11. Sigt flormelis i toppen, hvis det ønskes.
    

12. Skær i 20 barer.