Er det kagedej eller dej?

Dejen er en blanding af ingredienser, der bruges til at lave brød, kager, småkager og nogle andre slags mad. På den anden side er dejen en halvflydende blanding, der kan hældes og bruges ofte til at lave pandekager, vafler og kager.

Småkagedej er en type dej, specielt lavet til bagning af småkager. Det er typisk lavet af en kombination af mel, sukker, smør eller andet fedt, æg og en eller anden form for hævemiddel, såsom bagepulver eller bagepulver. Småkagedej kan også indeholde yderligere ingredienser såsom chokoladechips, nødder eller tørret frugt.

Cookiedej er ikke en almindelig betegnelse, da småkagedej typisk ikke er i en hældbar form. Men hvis småkagedej er lavet med en større andel flydende ingredienser, eller hvis den med vilje fortyndes, kan den blive mere flydende og ligne en dej.