Er der mælk i kakaosmør?

Kakaosmør indeholder hverken mælk eller mejeriprodukter. Den er lavet af kakaobønnen, som er frøet af kakaofrugten. Kakaobønnen ristes, males og presses derefter for at udtrække kakaosmørret. Kakaosmør er et fast stof ved stuetemperatur og har en cremet, hvid farve. Det er almindeligt anvendt i chokoladeproduktion, konfekture og kosmetik.