Beskriv med dine egne ord en algoritme til bagning af småkager. Antag, at du har et stort antal sultne venner så og rsquoll ønsker at producere flere partier cookies!?

Ingredienser og materialer:

- Mål og bland tørre ingredienser:

- Forvarm ovnen efter opskriften.

- Kombiner mel, bagepulver, salt og andre tørre ingredienser som krydderier, sukker eller chokoladechips i en stor skål. Brug et piskeris til at blande grundigt, indtil de tørre ingredienser er godt blandet.

- Flødesmør og sukker:

- I en separat skål, brug en hånd- eller ståmixer til at piske det blødgjorte smør og perlesukker sammen på medium hastighed, indtil det er let og luftigt. Blandingen skal blive bleg i farven og cremet i konsistensen.

- Bland æg og vanilje i:

- Tilsæt et æg ad gangen til den cremede smør- og sukkerblanding, pisk godt efter hver tilsætning. Pisk også vaniljeekstrakten i.

- Kombiner våde og tørre ingredienser:

- Tilsæt gradvist den tørre ingrediensblanding til den våde ingrediensblanding, skiftevis med små tilsætninger af mælk efter behov. Bland indtil det lige er blandet, pas på ikke at overblande.

- Form dejen:

- Tag spiseskefulde dej og rul dem til kugler. Placer kuglerne på usmurte bageplader, og efterlad et par centimeter mellem hver småkage. Flad hver kugle let med bunden af ​​et glas dyppet i perlesukker.

- Bag kagerne:

- Sæt bagepladerne i den forvarmede ovn og bag kagerne i 10-12 minutter, eller indtil kanterne begynder at blive brune og centrene er sat.

- Cool og nyd:

- Tag bagepladen ud af ovnen og lad kagerne køle af på pladerne i et par minutter. Læg dem herefter over på en rist for at køle helt af inden servering.