Hvad er forskellen mellem medium rav ahornsirup og mørk sirup?

Farve:Medium rav ahornsirup har en mørkere, mere intens ravfarve sammenlignet med lysere kvaliteter som Golden Delicate eller Light Amber.

Smag:Den leverer en rigere, mere robust ahornsmag med et strejf af karamel og toffee noter.

Anvendelse:Medium Amber er en sirup til alle formål, alsidig til både madlavning og topping. Den passer godt sammen med pandekager, vafler, havregryn og andre morgenmadsprodukter. Den er også velegnet til bagning og dessertopskrifter.

Mørk rav eller Grade B ahornsirup:

Farve:Dark Amber sirup er den mørkeste kvalitet af ahornsirup. Den har en dyb, melasse-lignende farve.

Smag:Det giver en fyldig, dyb og intens ahornsmag med en udtalt karamel- eller butterscotch smag.

Anvendelse:Mørk rav sirup foretrækkes ofte til topping og dryp over desserter, is og pandekager. Dens rigdom gør den fantastisk til kulinariske applikationer, hvor der ønskes en fed, robust ahornsmag. Det kan være for stærk til nogle ganer som en almindelig bordsirup.

Oversigt:

Medium Amber Maple Sirup er en populær, all-purpose sirup med en rigere ravfarve og en mere intens ahornsmag med strejf af karamel og toffee. Den er velegnet til både madlavning og topping.

Mørk rav ahornsirup har en dyb melasse-lignende farve, en fyldig, intens ahornsmag med udtalte karamel- eller butterscotch noter. Den er typisk bedst som topping eller i opskrifter, hvor der ønskes en fed ahornsmag.