Hvad er opskriften på chokoladekager?

Ingredienser:

- 1 kop (2 stænger) usaltet smør (blødgjort)

- 3/4 kop granuleret sukker

- 3/4 kop lys brun farin

- 1 tsk vaniljeekstrakt

- 2 store æg (let pisket)

- 2 1/4 kop universalmel

- 1 tsk bagepulver

- 1 tsk salt

- 1 kop halvsøde chokoladechips

Instruktioner:

1. Forvarm din ovn til 350°F (175°C).

2. Forbered en bageplade ved at smøre den med lidt smør eller bagepapir.

3. I en stor røreskål flød det blødgjorte smør, perlesukker og farin sammen, indtil det er lyst og luftigt.

4. Tilsæt vaniljeekstrakten og bland godt.

5. Pisk æggene i en separat skål, og tilsæt dem derefter til smørblandingen lidt ad gangen, og rør, indtil de er helt indarbejdet.

6. Sigt mel, natron og salt sammen i en anden skål.

7. Tilsæt gradvist de tørre ingredienser til de våde ingredienser, og bland, indtil de netop er blandet. Undgå overblanding (bare nok til at kombinere alle ingredienserne), da det kan gøre kagerne seje.

8. Tilsæt chokoladechipsene og fold dem forsigtigt i småkagedejen ved hjælp af en spatel. Sørg for, at chokoladestykkerne er jævnt fordelt.

9. Brug en cookie-ske eller en spiseske, og slip dybe skefulde af dejen på den forberedte bageplade, med en tomme afstand mellem dem.

10. Bag småkagerne i den forvarmede ovn i 10-12 minutter, eller indtil kanterne er let brunede og centrerne er sat, men stadig lidt bløde.

11. Tag småkagerne ud af ovnen og flyt dem over på en rist for at køle helt af.

Nyd dine friskbagte chokoladekager!