Hvor længe kan chokoladekager opbevares på køl?

Hjemmelavede chokoladekager holder typisk i 2 til 3 dage, når de opbevares i en lufttæt beholder i køleskabet. De kan opbevares i 2 til 3 måneder i fryseren. Butikskøbte chokoladechips holder sig typisk i omkring 7 dage i køleskabet og i 8 til 12 måneder i fryseren.

For at bevare friskheden er det vigtigt at opbevare chokoladekager i en lufttæt beholder for at forhindre fugt og luft i at trænge ind. Hvis småkagerne ikke er i en lufttæt beholder, kan de blive forældede eller absorbere lugte fra andre fødevarer i køleskabet eller fryseren.