Er sorbet frosset som yoghurt eller ikke is?

Sherbet er en frossen dessert lavet med frugtjuice, sukker og vand. Den er ikke så cremet som is, og den har et lavere fedtindhold. Sherbet ligner sorbet, men den indeholder mejeriprodukter, såsom mælk eller fløde.

Is er en frossen dessert lavet med mælk, fløde, sukker og smagsstoffer. Den serveres typisk med flødeskum eller andet pålæg.

Yoghurt er et fermenteret mejeriprodukt lavet med mælk, der er blevet dyrket med levende bakterier. Den spises typisk til morgenmad eller som mellemmåltid.

Derfor fryses sorbet som is, men det er ikke is.