Hvad er definitionen af ​​bar cookie?

En bar cookie er en type småkage, der er blevet bagt i en rektangulær eller firkantet pande. Blandingen hældes i en gryde og skæres derefter i individuelle stykker. Disse opskrifter har en tendens til at være tykkere end småkager eller udskårne småkager. Nogle gange tilsættes nødder, chokoladechips, havre, toffee eller tørret frugt til kagebarer.