Kan du bruge chokoladechips til at lave brownies i stedet for kakao?

Selvom du helt sikkert kan tilføje chokoladechips til din brownie-opskrift for et ekstra chokoladeboost, kan de ikke helt erstatte kakao i en Brownie-opskrift, da brownies typisk er afhængige af kakaopulver som basissmagskomponent og for at give dejen strukturel integritet. Brownies lavet uden kakaopulver ville mangle både dens karakteristiske smag og dens fortykkende virkning