Hvis du ikke har tid at gøre hele pizza på forhånd, men du har et par minutter til samling, din bedste chance er at gøre cookie skorpe og opbevares i køleskab det. Du skal bruge mindst en time til at blande, bage og køle cookie skorpe. Det skal være helt kold, før samling af pizza eller indpakning det til opbevaring. Du kan også lave flødeost og sukker blandingen og opbevar den i en lufttæt beholder i køleskabet. Forberede og gemme disse en til tre dage i forvejen, men de vil smage bedre, hvis du tjene dem den samme dag, du gør dem. Den dag, du planlægger at tjene pizza, tilsæt frugt, helst umiddelbart før servering. Forberedelse Frugten afhænger i høj grad om de typer af frugt, du bruger.
Plan for Canned

Hvis du virkelig brug for at gøre en frugt pizza før tid, plan at anvende mindst nogle konserverede frugter. Dåse Mandarin appelsiner, fersken skiver, pære skiver og Maraschino kirsebær holde længere på en frugt pizza end mange friske frugter, især hvis de er drænet godt før servering og derefter duppet tør med køkkenrulle. Friske bær, kiwi og meloner har en tendens til at få grødet. Bortset fra at miste deres konsistens, kan deres saft gøre skorpen klæg. Friske æbler, ferskner, pærer og bananer brune hurtigt. Forhindre nogle af bruning med en lys belægning af citronsaft, men du kan ikke være i stand til at stoppe al misfarvning. For de bedste resultater, forberede og tilføje frisk frugt lige før servering. Hvis det ikke er muligt, og du ikke ønsker at bruge dåse frugt, skive frisk frugt et par timer i forvejen, og tilføje dem til pizza lige inden servering.
Dash og Spis

Mange købmandsforretninger lager alt hvad du behøver for frugt pizza, hvilket betyder at du kan hente alle de ingredienser på vej til dit arrangement og samle det i mindre end 5 minutter. Dette ophæver behovet for at lagre en pizza og risikere at ende med en soggy rod. Kig efter en kæmpe cookie kage i bageriet afdelingen. Stop i bagning midtergangen og snuppe en dåse flødeost frosting. Hovedet til deli og købe nogle blandet frugtsalat eller snup et par beholdere med snittede frugter og bær. Når du kommer til arrangementet, fordelt frosting på cookie og sprede frugt på toppen.
Last Minute Gemmer

Hvis du rullede terningerne og lavet din frugt pizza for langt i forvejen, er der et par måder at spare ansigt. I en knivspids, kan du skive det og serverer den i skåle med skeer og gafler. Pizza vil stadig smager lækkert, selvom skorpen ikke er fast nok til at samle op med hænderne. Hvis du har en ekstra time, kan du foretage et andet, lidt tyndere skorpe, køle det, så toppen det med flere af flødeost blanding. Bruger store spatler til at overføre soggy stykker oven på fast cookie for en lagdelt skorpe effekt. Klippe og tjene umiddelbart før soggy cookie lag har en chance for at blødgøre den nye nederste lag. For usædvanligt soggy frugt pizzaer, lave regulære mellemstore cookies og skeen små dele af den sumpede frugt pizza på toppen eller brug den sumpede frugt pizza som en topping til desserter såsom is, budding eller gelatine.